高橋やよい

フードコーディネーター
調理師、パンマイスター、食育インストラクターの資格を取得。
現在は、料理教室の商品開発担当。
食を通じて、日常を穏やかに過ごせるようご提案しております。今後も、子供達が興味を持って料理に関わる“食育”にも注目していきたいです。

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お問い合わせ

welcomesousou@gmail.comまでお願い致します。

活動実績

  • 2000年~現在 コンテスト入賞多数経験有。
  • 提案したお惣菜、スイーツが全国百貨店、スーパー、飲食店で商品化。
  • 雑誌「Mart」や、ぐるめぴあ、食品企業HP掲載、リーフレットなどへレシピを提供。
  • 2011年7月 東日本大震災チャリティレシピ本の提案・掲載。被災地へ本誌の寄付。
  • 2012年4月 ロハスフェスタ(万博公園)にて子供に食べてもらいたい安心・安全な食材で、アレルギー対応で和の素材に注目した、“和スイーツ”を製造販売。
  • 2012年8月 流行の食材を決める企業向けのイベント“フードコンベンション2012”にて審査員として参加。
  • 2014年11月関西テレビ『かんさい情報ネット “ten”』出演
  • その他、作品としまして、“すだちとくるみのラー油”、“シュトーレン”はオリジナルで毎年イベントや出展で定番になっております。

ドリマムに参加してよかったこと

今まで、フードコーディネーターとして、雑誌の撮影・ライター、レシピ提案、商品企画、製造販売などしていますが、常に主婦&ママを最優先で、趣味の延長のような仕事をしていました。
”あれもこれもやりたい、でも自分に何が出来るか、何がやりたいのか”と迷っていた時に、ドリマムメンバーとして参加させていただき、万博公園で行われた”ロハスフェスタ”で、協賛企業と掛け持ちで、スイーツブースで出展いたしました。

自分が変わったこと

趣味ではなく、ビジネスとして、そしてプロとして向上していくまっすぐな姿勢に勇気をもらい、自分の意識も変わってきました。そして女性として、ママとしての心遣いを感じました。
こんなに大勢の素敵なメンバーの皆さんに出逢えたこと、心から感謝しています。

これからの抱負など

現在も企業に沿った商品開発をしているので、今後は個人のお客様のイベント、ママ・子育てサークル、講習会などのケータリングやノベルティーとして、お一人お一人の用途やご希望に合わせて、オリジナルスイーツや料理をご提供できれば嬉しいです。
※アレルギー対応、和菓子・洋菓子・パン承ります。

今後のイベント

イベントは登録されていません。

終了したイベント

02/07 ケーキポップス手作り教室 フローラ88
02/15 焼き菓子・パンの委託販売開始 おうちshop moeuhane
03/12 Thank you for the 2nd anniversary market シェアスペースfloat
03/14 焼き菓子・パンの委託販売 おうちshop moeuhane
03/29 SOUSOUカイホウビ vol.1 SOUSOU
04/15 SOUSOUカイホウビ vol.2 SOUSOU
05/24 SOUSOUカイホウビ vol.3 SOUSOU
07/23 SOUSOUカイホウビ vol.4 SOUSOU
09/29 SOUSOUカイホウビ vol.5 SOUSOU
11/05 street sweets party vol.1 日本橋商店会
11/22 Christmas Marketvol.7 和泉シティプラザ 3F レセプションホール
11/29 SOUSOUカイホウビ vol.6 SOUSOU